• Ingrediente

16 Beneficii impresionante ale mazărei (Lobia) cu fapte nutriționale

Mergeți la orice restaurant autentic indian din nord și sunteți sigur că veți observa Lobia dal în meniu! Lobia sau Cowpeas sunt un tip de leguminoase folosite la prepararea Dal, salate și chiar supe. Acestea sunt una dintre culturile anuale cultivate pe scară largă în India. Cowpea în hindi se numește „Lobia”. Se mai numește „Bobbarlu” în telugu, „Karamani” în tamil, „Chavli” în marathi și „Alasande” în kannada. Semințele de lobia sunt surse uimitoare de proteine, vitamine și minerale, făcându-le unul dintre cele mai economice superalimente. De la ajutarea la scăderea în greutate până la stimularea sistemului imunitar, coajele sunt cunoscute pentru bunătatea lor delicioasă. Să cunoaștem câteva dintre cele mai bune beneficii ale mazărei (beneficiile Lobiei) pentru corpul nostru.

Ce este Cowpea?

Cowpea este un tip de bob, care este lung și de culoare verde. Păstăile acestor fasole se numesc Lobia sau Cowpeas. Denumirea științifică de vită este „Vigna Unguiculata”. Au fost inițial folosite pentru hrănirea vitelor, ceea ce le câștigă numele tipic. Mazărea este numită și mazăre cu ochi negri, pentru pata lor neagră pe bobul oval, crem. Sunt un element esențial în dieta nord-indiană și sunt folosite pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare.

Tipuri de găină:

Cowpeas, care sunt cultivate pentru consumul uman, este cunoscut sub multe nume, în funcție de ușoara modificare a soiului. Să ne uităm la unele dintre tipurile populare de găină:

• Fasole negre
• Mazărea de Sud
• Fasole Yardlong
• Catjang
• Mazăre prăjită

Sunt boabele sănătoase?

Mazărea este unul dintre cele mai sănătoase alimente de inclus în dieta ta. Acestea sunt îmbogățite cu cantități bune de proteine ​​pentru a ajuta un vegetarian să-și depășească deficiențele. Lobia este, de asemenea, cunoscută pentru creșterea energiei și joacă un rol cheie în construirea mușchilor. De asemenea, este bun în fibrele dietetice pentru a preveni tulburările digestive și a evita constipația.

Nutriție

Mai jos este enumerată valoarea nutrițională Lobia la 100 g de porție:

• Total calorii: 100
• Total carbohidrați: 21 g
• Proteine: 8 g
• Fibre dietetice: 7 g
• Sodiu: 4 mg
• Potasiu: 278 gm
• Fier: 13%
• Vitamina B6: 5%
• Magneziu: 13%

Cum să gătești coajă de vacă?

Cunoașterea modului potrivit de a găti cozonac este primul pas către o sănătate bună. Consumul lor crud sau semi-gătit poate duce la indigestie severă. Urmați pașii pentru a obține Lobia gătită perfect:

• Spălați bine semințele de Lobia cu apă.
• Înmuiați-le peste noapte acoperind bine cu apă.
• A doua zi, scurgeți apa și transferați-le într-o oală sub presiune.
• Se adauga apa si putina sare.
• Gatiti pentru 2-3 fluiere.
• Odată ce presiunea scade, puteți observa un Lobia ferm, dar bine gătit.

Principalele beneficii ale mazărei pentru piele, păr și sănătate:

Aici am înrolat 16 beneficii excelente pentru sănătate ale coajelor de vacă. Să aruncăm o privire asupra lor.

1. Scade nivelul colesterolului rău:

Fibrele solubile și nivelurile de proteine ​​din găină fac din aceasta o modalitate perfectă de a reduce colesterolul rău sau LDL din organism. Fitosterolii din ele ajută la menținerea standardului potrivit atunci când vine vorba de colesterol. Acest lucru menține inima sănătoasă și în formă. Aceasta este una dintre cele mai bune utilizări ale Cowpea pentru corpul dumneavoastră.

2. Ajutoare la scăderea în greutate:

Fibra dietetică ajută la eliminarea toxinelor, a grăsimilor acumulate și a celulitei din organism atunci când vine vorba de găină. În afară de aceasta, fasolea este complet săracă în calorii. Sunt chiar fără colesterol rău, care adaugă kilograme în plus corpului. Utilizarea Lobia pentru scăderea în greutate este cea mai bună modalitate de a reduce greutatea în mod natural.

3. Combate radicalii liberi:

Există cantități uriașe de antioxidanți în coajă sub formă de vitamina C și A. Consumul acestor fasole în dieta zilnică înseamnă doar că acestea vor ajuta la eliminarea radicalilor liberi din organism care altfel cauzează leziuni ale celulelor pielii. Acest lucru ajută la menținerea departe a celulelor canceroase.

4. Reglează nivelul zahărului din sânge:

Fibra solubilă din găină o face perfectă pentru absorbția conținutului suplimentar de zahăr din sânge și este o alegere perfectă de făcut atunci când vine vorba de pacienții cu diabet zaharat. Lobia este cunoscută pentru indicele său glicemic scăzut, care vă poate regla nivelul glicemiei. Asigurați-vă că aveți o porție mică în fiecare zi pentru rezultate maxime.

5. Previne tulburările de stomac:

Cowpeas poate face față tuturor problemelor stomacale, precum și a pancreasului și splinei. Ideea este de a tonifica bine organele și de a le stimula funcțiile într-un mod în care toate problemele sunt tratate și prevenite în etapele ulterioare. De asemenea, calmează mișcările intestinale agravate ca un beneficiu suplimentar aici.

Vezi mai mult: Beneficii pentru sănătate a cepei

6. Previne semnele îmbătrânirii:

Împreună cu nivelurile de antioxidanți și fibrele care ajută la eliminarea radicalilor liberi care provoacă leziuni ale pielii, găina este un aliment perfect pentru cei care doresc să întârzie semnele de îmbătrânire. Acești antioxidanți repară și celulele pielii deja deteriorate și asigură o piele fermă, elastică și tânără. Pielea este netedă și liberă, formează semne urâte, cum ar fi ridurile și liniile fine.

7. Hrănește pielea:

Nivelurile de proteine ​​din găină sunt perfecte pentru sănătatea pielii. Este, de asemenea, bogat în antioxidanți care vă pot repara pielea și o mențin liberă de orice fel de daune. Prin curățarea stomacului cu fibrele sale dietetice, Lobia poate ajuta la aducerea unei străluciri naturale pe piele.

8. Combate pierderea parului:

Aportul regulat de coajă vă oferă niveluri bune de proteine, din care sunt compuse firele de păr. Acest lucru înseamnă doar că puteți avea fire de păr fără probleme și, astfel, asigurați un control adecvat asupra căderii părului. De asemenea, va face firele sănătoase și va spori creșterea părului.

9. Îmbunătățește sănătatea inimii:

Există câțiva metaboliți secundari flavonoizi în acest tip de fasole pe care o cunoaștem sub numele de găină. Acest lucru ajută la tratament, precum și la prevenirea tuturor problemelor cardiovasculare. Cu niveluri reduse de colesterol și tensiune arterială reglată, puteți sta departe de riscurile bolilor de inimă.

10. Promovează o digestie mai bună:

Unul dintre cele mai bune beneficii pentru sănătate ale mazărei este proprietățile sale digestive. Cu 28% din fibre dietetice în 100 g de Cowpeas, puteți fi sigur că nu aveți constipație. Includerea lor în porții recomandate în dieta dvs. vă poate ajuta să adăugați volum în scaune și să accelerați rata de digestie.

Vezi mai mult: Beneficii de sare Epsom

11. Induce somnul:

Cowpeas sunt bogate în magneziu și un compus numit triptofan, care este cunoscut pentru proprietățile lor de relaxare a nervilor. A lua o porție bună de Lobia ca cină devreme vă poate calma nervii stresați și vă poate promova un somn mai bun. Acesta este unul dintre cele mai bune beneficii pentru sănătate Lobia pentru cei care suferă de insomnie cronică.

12. Acționează ca detoxifiant:

Un alt beneficiu important al consumului de coajă de vacă este proprietățile sale naturale de detoxifiere. Cowpeas are cantități mari de fibre dietetice, care vă pot curăța stomacul și îl pot elibera de volumul inutil. Poate chiar elimina toxinele din corp și vă poate ajuta să mențineți un sistem curat.

13. Ajută la prevenirea cancerului:

Năuturile sunt o sursă bună de vitamina C, care este un anti-oxidant natural. Se știe că vitamina C luptă împotriva radicalilor liberi care vă deteriorează corpul cu stres oxidativ. Prin scăderea ratei acestor radicali liberi, puteți fi siguri că vă reduceți riscul de a fi predispus la multe tipuri de cancer mortal.

14. Îmbunătățește sistemul imunitar:

Lobia este încărcat cu cantități bune de vitamina A, vitamina C și alți nutrienți importanți care vă pot întări sistemul imunitar. Consumul regulat de mazăre de vacă poate îndepărta mai mulți microbi cauzatori de infecții. Consumul de Lobia este una dintre modalitățile eficiente de a vă proteja corpul de multe boli potențiale.

15. Oferă sănătate și strălucire părului:

Lobia este linte bogată în proteine, care vă poate întări rădăcinile părului și vă poate adăuga volum. Fiind o sursă importantă de vitamine și minerale cheie, Lobia vă ajută să vă reparați părul și să reduceți rupturile cauzate de daune. De asemenea, este bun în nivelurile de fier, care pot preveni căderea părului și subțierea părului.

16. Tratează anemia:

Cowpeas sunt încărcate cu fier pentru a ajuta pacienții cu anemie cronică să facă față deficiențelor de fier. Lipsa fierului poate perturba aportul de sânge din organism, privând oxigenul organelor corpului. Este important să consumați o porție de Lobia în fiecare zi pentru a face față acestei pierderi și pentru a vă îmbunătăți nivelul de hemoglobină din organism.

Vezi mai mult: Utilizări de fructe de papaya

Efecte secundare ale nazalei:

În timp ce năuturile sunt în general considerate sigure pentru consum, excesul de îngăduință poate duce cu siguranță la multe probleme. Iată câteva dintre dezavantajele Lobia:

• Indigestie
• Vărsături
• Râgâială
• Flatulență
• Scaune cu miros urât
• Constipație
• Crampe stomacale
• Somnolenţă
• Greutatea în trup

Acum, că ați aflat despre numeroasele beneficii ale mazărei, este timpul să gătiți o furtună în bucătăria dvs. Boabele Lobia sunt destul de versatile în gătit și pot fi folosite pentru a crea multe feluri de mâncare. Puteți încerca să faceți Lobia dal sau să adăugați niște lobia gătită la salate pentru un plus de gust și sănătate. Încercați să le măcinați în Kebab-urile dvs. sau pur și simplu aveți-le pe cele prăjite pentru gustare. Cu o mulțime de rețete disponibile online, scuzele tale pentru a nu mânca Lobia pur și simplu nu vor funcționa!